Наша еда

Метки

30% российского шампанского является сладкой газировкой — Роскачество

Роскачество перед новогодними праздниками провело масштабное исследование полусладких игристых вин. Об этом говорится в поступившем в «Газету.Ru» пресс-релизе ведомства.

Согласно результатам исследования, все представленные на рынке игристые вина соответствуют базовым российским требованиям, но некоторые из них уступают международным стандартам. Отмечается, что шампанское исследовали по 30 показателям качества и безопасности, включая наличие искусственной газации, дрожжей, массовую долю алкоголя, содержание лимонной кислоты и добавленных сахаров.

В исследование вошли 57 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 и до 6121 руб.

«Согласно результатам потребительских испытаний, на полках магазинов присутствуют как натуральные игристые вина, так и дешевые газированные аналоги. Примерно в 30% случаев потребитель рискует купить не настоящее вино, а сладкий газированный напиток, который, при этом, отвечает всем требованиям безопасности», — сообщили в Роскачестве.

В ведомстве добавили, что основной проблемой рынка является натуральность напитков. Так, игристые вина с повышенным содержанием изотопов углерода не являются нарушителями в России, однако, не могут быть рекомендованы к употреблению.

Отмечается, что нарушение законодательства были выявлены в 12 случаях.

В ноябре сообщалось, что Роскачество перед Новым годом проведет исследование шампанского, проверит 60 образцов напитков, в том числе массовую долю алкоголя и превышение содержания лимонной кислоты в них.

Источник — https://news.rambler.ru/business/35494601/

Оставьте комментарий