Наша еда

Метки

Елена Телицына не рекламирует себя в интернете и не ставит себя в ряд с профессиональными диетологами. Тем не менее люди постоянно просят ее поделиться знаниями, ведь ее история - это живой пример того, как питание в буквальном смысле предопределяет исход борьбы человека за жизнь.  Ещё 2 года назад, по словам Елены, они с мужем были самой обычной семьей, жили как 90% людей в мире, ели и пили все, что хотели, делали прививки, лечились антибиотиками, слушали новости по телевизору.   Но в сентябре 2017 года случилось страшное  - совершенно неожиданно ее мужу поставили смертельный диагноз - рак мозга. Это был неимоверный шок для всей семьи, ведь ее муж, 29-летний парень,  всегда был здоров, чувствовал себя хорошо, никогда ни на что не жаловался, играл в хоккей, катался на мотоцикле, вёл свой бизнес и воспитывал маленького сына. Буквально за 2 месяца до страшной новости они с

Каждый день вы посещаете магазины и берёте в руки кассовые чеки.  А знаете ли вы, какую опасность таят в себе эти бумажки? Кассовые чеки, в отличие от обычной бумаги, имеют другой состав: в них входит токсичный Бисфенол А, чтобы для печати текста не использовать чернила. В кассовом аппарате бумага нагревается, и текст буквально прожигается на ней. Бисфенол А  - это бесцветное, не имеющее запаха соединение, синтезированное из фенола и ацетона, опасное для человека. Швейцарские и американские химики определили, что чеки содержат около двух процентов этого вещества от веса самих чеков. Это соединение неиз­бежно переходит на пальцы, когда мы держим чек в руках, и затем оно проникает через кожу в кровь. А если на руки нанесен крем, очищающее спиртовое средство или руки просто мокрые, Бисфенол А впитывается значительно активнее. Это вещество может грозить и попаданием в желудочно-кишечный тракт вместе с пищей, которую мы

Производители уже давно не заинтересованы в пользе продуктов. Рафинированная белая мука высших сортов уверенно возглавляет ТОП самых вредных продуктов питания.

Научившись голодать по одному дню и убедившись, что умирать в это время организм явно не собирается и что расписываемые ≪муки голода≫ значительно преувеличены, неплохо перейти к трёхдневному голоданию. Впрочем, сначала, для пробы сил, будет достаточно и двух дней. Не стоит сразу начинать трехдневное голодание, не проведя несколько раз однодневное. Желательно изучить поведение своего тела на голоде, приучить организм быстро переключаться на очищение.

Уже давно доказано, что так называемый фастфуд является вредной для здоровья пищей. Но для людей это не имеет особого значения: в этих заведениях по-прежнему толпятся очереди. McDonald’s умудряется продавать по 75 гамбургеров в секунду! Многие готовы время от времени набивать свой желудок такой пищей, рассчитывая, что несколько тренировок в спортзале помогут избавиться от большого количества калорий, которые содержатся в коробке Big Mac.

Доктор медицины Марк Хайнман из США утверждает, что корневая причина хронических заболеваний, в том числе и онкологических, кроется в неправильном образе жизни. Поэтому профилактику и тем более лечение стоит начинать не с лекарств, а с изменения образа жизни. Защитная система организма в определенных условиях может самостоятельно идентифицировать раковые клетки и нейтрализовать их. Нужно только создать эти условия.

Плюсы зубной пасты собственного приготовления: известны все составляющие; всё натуральное, нет вреда здоровью ни взрослым, ни детям; состав пасты можно немного менять по своим предпочтениям; можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.

Употребление трех-четырех яиц в неделю приводит к 6-процентному увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и 8-процентному увеличению риска смерти. Об этом говорится в результатах длительного исследования Школы медицины им. Файнберга, опубликованных в научном журнале JAMA.

Из 6-ти проверенных образцов ломтиков сёмги (бренды «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фишерель», «Каждый день») 5 занесены в "Чёрный список". 3 производителя: «Меридиан», «Фишерель» и «Новый океан» под видом сёмги продавали более дешёвую форель.

Для создания такой колы японская компания отказались от традиционного ингредиента – карамели. Вместо этого в необычный напиток добавили экстракт лимона и сделали цитрусовый компонент основным.

Нам всем хорошо известно, что продукты нельзя долго хранить даже в холодильнике, особенно мясо и рыбу. Однако растет число свидетельств, что мало известная ранее бактерия Bacillus cereus, широко распространенная в окружающем мире, представляет особую опасность для человека, заражая продукты питания, богатые углеводами.

Большинство сухофруктов, поставляемых на пищевой рынок, обрабатывают диоксидом серы (SO2), который обозначается на упаковках как консервант E220. Этот консервант препятствует развитию микроорганизмов в сухофруктах, позволяет им не темнеть. Другими словами, придает аппетитный внешний вид и сильно увеличивает срок хранения.

Чаще всего производители сыра фальсифицируют молочную продукцию, используя заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе опасных для здоровья - гидрогенизированных. Данное нарушение выявлено при исследовании в 40 образцах, причем большинство из них содержит менее 1% молочного жира. Такой суррогат не может называться даже сырным продуктом, а состав жира указывает на дешевые растительные масла.

За приятным вкусом газированных напитков и их игристостью скрываются разрушительные процессы. И они, по действию на желудок, сравнимы с распространением фронта ударной волны при сильном взрыве. Газированные напитки - это вид жидкостей, в состав которых входят вода и углекислый газ. Нужный вкус напитку дают добавки (сахар, ароматизаторы, красители и т.д.). Разновидностей газированных напитков много. Безалкогольные: газированная вода (лимонад), минеральная вода, квас.

Для того, чтобы птица не болела и быстрее росла, производители используют различные антибиотики и антимикробные препараты. Законом это не запрещено, но при одном условии: птицу нельзя отправлять на убой до тех пор, пока лекарства полностью не выведутся из организма. К сожалению, многие производители сельскохозяйственной продукции пренебрегают этими простыми правилами.

Представьте себе, что разбился самолет и множество людей погибло. Вы можете быть уверены, что это станет заголовком каждой крупной газеты. На самом деле, каждый день происходит эквивалент 8-10 таких “крушений”, только все эти люди умирают от рака. Западная медицина не становится ближе к открытию «лекарства от рака», а он за это время превратился во всемирную эпидемию ошеломляющих масштабов. Статистика говорит сама за себя.

К бобовым культурам относятся бобы, горох, чечевица, фасоль, нут, маш, соя и др. Эти овощные культуры являются очень сытными и прекрасно насыщают при диете со сниженным содержанием животного белка. Но многие с опаской относятся к бобовым. Это происходит потому, что мало кто знает, как приготовить бобовые, чтобы нейтрализовать их неприятные свойства.

Росконтроль проверил творог 9% жирности брендов «Останкинское», «Милава», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки», «Искренне Ваш». В настоящем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и консервантов, а количество молочнокислых бактерий должно быть не меньше миллиона в одном грамме. В противном случае — это не творог, а подделка.

Регулярное употребление гранатов замедляет старение. Кроме того, сок граната целесообразно использовать для косметического эффекта омоложения кожи. Гранаты отличаются сверхвысоким содержанием антиоксидантов и микроэлементов, которые благотворно действуют на все внутренние органы и системы организма. В частности, в гранатах присутствуют сразу три типа антиоксидантных полифенолов и наиболее важные для оздоровления организма витамины - С, Р, B6 и В12.

Есть напитки, чей вред можно назвать бомбой замедленного действия. Причем мы привыкли считать некоторые из них даже полезными. Да и врачи рекомендуют… Но недавно ученые из университета Бен-Гуриона составили рейтинг наиболее вредных для человека напитков, и он удивляет.

Спаржа по-корейски или фучжу — популярная закуска, которую продают в отделе готовых блюд многих супермаркетов. С настоящей спаржей это блюдо связывает только название. Готовят его из высушенной пенки соевого молока. Росконтроль проверил развесную спаржу по-корейски в супермаркетах торговых сетей «Лента», «Виктория», «Перекресток», «Ашан», «О'Кей», Spar, Globus. Такого количества нарушений одновременно эксперты не выявляли уже давно.

Современный образ жизни часто связан с тем, что люди ложатся спать поздно. Соответственно, последний прием пищи у них может приходиться на поздний вечер. Ученые попытались проследить, как это влияет на развитие ожирения, высокого кровяного давления, диабета и болезней сердца.

С наступлением осени количество простудных заболеваний резко возрастает. И это не удивительно — на улице становится холодно, все реже появляется солнце, меняется режим дня. Эти и другие факторы ослабляют естественную защиту организма. Но если включить в свой рацион некоторые продукты, то можно помочь своему иммунитету и не заболеть этой осенью.