Наша еда

Метки

Чаще всего при упоминании новогоднего застолья на ум приходят салат «Оливье», красная икра и мандарины. Но давайте вспомним и другие, не менее популярные блюда, в частности, легендарное мясо «по-французски». Впрочем, готовить и кушать это блюдо можно не только в предвкушении праздников, но и в любое другое время. При этом, нет никаких препятствий для приготовления восхитительной веганской версии мяса «по-французски» - именно с ней мы сегодня и познакомимся. Разумеется, нам не понадобятся никакие продукты животного происхождения. Не будем томить вас интригой, и сразу раскроем «секретные» ингредиенты (в расчёте на 1 порцию готового блюда): - 80 грамм крупнокускового соевого мяса- 200 грамм домашнего веганского майонеза- 70 грамм свежих грибов (шампиньонов)- ½ часть луковицы- одна чайная ложка растительного масла Первым делом отварите соевое мясо (достаточно 15 минут), слейте воду через дуршлаг. Порежьте грибы и предварительно очищенный лук (способ – на ваше усмотрение). Затем выложите варёное мясо, порезанные грибы и лук в форму (лучше керамическую), по желанию

Для многих людей большим откровением становится тот факт, что веганские блюда могут быть не только полезными, но и весьма сытными (особенно в это не верят поклонники традиционных мясных блюд). Предлагаем вашему вниманию рецепт, который легко разубедит самых закоренелых скептиков. Такое блюдо можно приготовить не только в качестве обеда, но и для праздничного стола – уверены, что недовольных или голодных попросту не останется! Речь пойдёт об одном из самых популярных в мире блюд – лазанье. Вы можете возразить, что лазанья и так существует, в том числе, в вегетарианском варианте – с прослойками из различных овощей. Однако, наш вариант предполагает именно мясную лазанью болоньезе! Разберёмся подробнее в том, как приготовить это замечательное блюдо. Для самой лазаньи необходим следующий набор ингредиентов: - 160 грамм соевого мяса в сублимированном виде- 100 грамм моркови- по 40 грамм лука и сельдерея- 30 грамм томатной пасты- требуемое количество готовых листов теста На первом этапе варим мясо в течение 15