Наша еда

Метки

Филе индейки: несвежее и с антибиотиками

Для того, чтобы птица не болела и быстрее росла, производители используют различные антибиотики и антимикробные препараты. Законом это не запрещено, но при одном условии: птицу нельзя отправлять на убой до тех пор, пока лекарства полностью не выведутся из организма. К сожалению, многие производители сельскохозяйственной продукции пренебрегают этими простыми правилами.

Употребление продуктов, в которых содержатся антибиотики, опасно формированием устойчивости микроорганизмов к препаратам. В этом случае лечение одноименным антибиотиком окажется неэффективным. Существует риск аллергических реакций и дисбактериоза. Опасны остаточные количества антибиотиков для беременных и кормящих женщин.

Росконтроль проверил 6 образцов филе бедра индейки брендов «ВкусВилл», «Индилайт», «Краснобор», «Пава Пава», «Индис» и «Индолина». Антибиотики и антимикробные препараты были обнаружены в продукции сразу трех брендов: «Пава Пава», «Индолина» и «ВкусВилл».

Самым несвежим выглядело филе бедра «Краснобор». Результаты показали, что продукт начал портиться. Не слишком свежими оказались образцы индейки «Индолина» и «Индис» — в них было много летучих жирных кислот. Кроме того, «Индис» имело затхлый запах.

Все образцы, кроме «Пава Пава», оказались более постными, нежели было заявлено. Самая «диетическая» птичка во «ВкусВилле» — 2,3% жира. Самое жирное филе «Краснобор» — 6,7% жира.

По итогам экспертизы только один товар рекомендован экспертами. Это филе индейки «Индилайт».

Подробнее: https://roscontrol.com/journal/tests/nesvegee-i-s-antibiotikami-ekspertiza-file-indeyki/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=377_indeika_apelsinovyi_sok_bolsha

Оставьте комментарий