Наша еда

Метки

Из чего делают Redbull и наггетсы

Писатель Стив Эттлингер и фотограф Дуайт Эшлиман решили объединиться, чтобы выпустить новую книгу, в которой содержатся поразительные факты, показывающие, из чего состоят наши любимые продукты питания.

RedBull:

Ингредиенты: 01 — газированная вода, 02 — сахароза, 03 — глюкоза, 04 — лимонная кислота, 05 — таурин, 06 — бикарбонат натрия, 07 — карбонат магния, 08 — кофеин, 09 — ниацинамид, 10 — пантотенат кальция, 11 — пиридоксин HCl, 12 — Витамин В12, 13 — натуральный ароматизатор, 14 — искусственный аромат.

В том числе красители: 15 — красный № 40, 16 — синий № 1, 17 — желтый № 5.

Макдональдс Chicken McNuggets:

Ингредиенты: 01 — белое куриное филе, 02 — вода, 03 — пищевой крахмал (модифицированный), 04 — соль.

Приправа: 05 — автолизированные дрожжи, 06 — соль, 07 — пшеничный крахмал, 08 — натуральный ароматизатор, 09 — сафлоровое масло, 10 — глюкоза, 11 — лимонная кислота, 12 — фосфаты натрия, 13 — натуральный ароматизатор.

Панировка: 14 — вода, 15 — пшеничная мука высшего сорта, 16 — ниацин, 17 — гашеная сода, 18 — тиамин мононитрат, 19 — рибофлавин, 20 — фолиевая кислота, 21 — кукурузная мука, 22 — пшеничная мука, 23 — пищевой крахмал (модифицированный), 24 — соль.

Разрыхлитель: 25 — пищевая сода, 26 — пирофосфат натрия кислый Е450, 27 — фосфорнокислый натрий Е541, 28 — монокальцийфосфат, 29 — лактат кальция, 30 — специи, 31 — пшеничный крахмал, 32 — декстроза, 33 — кукурузный крахмал.

Растительное масло: 34 — рапсовое масло, 35 — кукурузное масло, 36 — соевое масло, 37 — гидрогенизированное соевое масло, 38 — третичный бутилгидрохинон TBHQ, 39 — лимонная кислота, чтобы сохранить свежесть масла, 40 — диметилполисилоксан, чтобы уменьшить брызги масла при приготовлении.

Здоровый многозерновой хлеб Orowheat:

Ингредиенты: 01 — мука пшеничная, 02 — вода, 03 — сахар, 04 — пшеничная клейковина, 05 — коричневый рис, 06 — кукурузная мука, 07 — овес, 08 — пшеничные отруби, 09 — дрожжи, 10 — целлюлозное волокно, 11 — соевое масло, 12 — семена черного кунжута, 13 — белые семена кунжута, 14 — соль, 15 — патока, 16 — DATEM, 17 — пропионат кальция (консервант), 18 — моноглицериды, 19 — сульфат кальция, 20 — мак, 21 — уксус, 22 — соевый лецитин, 23 — лимонная кислота, 24 — карбонат кальция, 25 — грецкие орехи, 26 — фундук, 27 — и/или миндаль, 28 — сыворотка, 29 — соевая мука, 30 — обезжиренное молоко.

Оставьте комментарий