Наша еда

Метки

💪 Как поднять уровень железа в крови?

Чтобы в организме был хороший уровень железа, надо следить за хорошим уровнем витамина В12 и витамина С. Есть достаточно белка (аминокислот), чтобы мог синтезироваться гемоглобин.

Продукты, содержащие железо, надо есть вместе с витамином С, он улучшает абсорбцию железа.

Например, в зеленый коктейль добавить цитрус, грушу или киви для витамина С.

Брокколи содержит витамин С и железо. В салат добавляйте лимонный сок. В помидорах много витамина С, их можно добавлять в чечевичный суп или есть вместе с авокадо.

Не сочетайте вместе продукты, содержащие кальций и железо, так как они соревнуются и блокируют абсорбцию друг друга.

Например, железо не сочетается с молочными продуктами. Гречка с молоком, как принято есть, гарантирует анемию. Лучше гречку запивать апельсиновым соком (речь о невареной гречке, лучше пророщенной).

Чтобы поднять уровень железа, надо поднять уровень витамина В12. Он необходим, чтобы синтезировать красные клетки.

Витамин В12 содержится в ферментированных продуктах: квашенная капуста, кефир — они улучшат флору кишечника. Нормальная флора синтезирует витамин В12 в кишечнике. Для этого нужно тоже есть ферментированные продукты и можно попринимать хорошие пробиотики. Если надо, можно принимать витамин В12 как пищевую добавку натурального (не фармацевтического) происхождения.

Для поднятия железа:

Пить утром натощак свежевыжатый сок от 3-х до 4-х недель.

  • 1 свёкла
  • 2-3 моркови
  • 3-4 яблока.

Пейте каждый день зелёный коктейль, добавляя в него лимон (но без фанатизма, чтобы не пережечь стенки кишечника). Хорошо есть в большом количестве свежие или слегка приготовленные (до полусырого состояния) или сделанные на пару овощи зеленого и красного цвета. Чем темнее зеленый или красный цвет, тем больше в продукте железа.

Витамин С разрушается при тепловой обработке, поэтому приготовленные овощи надо есть вместе с чем-то сырым, что содержит витамин С. Тепловая обработка разрушает стенки клеток овощей, и поэтому из них выходит больше питательных веществ, включая железо, таким образом делая их более доступными для переваривания.

Продукты, содержащие железо:

  • брокколи,
  • гречка,
  • зеленая чечевица,
  • красная и черная фасоль,
  • нут (в нем очень много железа!),
  • свёкла,
  • шпинат,
  • зеленый аспарагус (спаржа),
  • капуста кэйл (кале),
  • органическая соя и органический сыр тофу.

Все крупы и бобовые необходимо замачивать на ночь (8 часов) перед тем, как готовить. Потом промыть и готовить или прорастить. Они содержат фитиновую кислоту, которая вымывает из организма минералы, включая и железо. Если крупы и бобовые замачивать, то большая часть этой кислоты нейтрализуется. Потом воду надо вылить и промыть зерна. При готовке или проращивании нейтрализуется и остальная часть фитиновой кислоты. Но на все 100 % от нее сложно избавиться. В маленьких количествах она полезна – антиоксидант.

Не стоит есть рафинированные продукты (белая мука, рис, сахар, макароны и так далее). Они содержат фитиновую кислоту и не содержат минералы и витамины. Это пустой углевод, который вымывает минералы из организма.

Нужно почиститься от паразитов. Многие из них блокируют абсорбцию витамина В12 и железа, а также вызывают незаметную потерю крови из кишечника, что приводит к анемии. Но во время беременности этого лучше не делать, потому что препараты и чистки могут быть токсичны для ребенка. Это лучше сделать минимум за 2 месяца до беременности.

Во время беременности от паразитов можно добавлять в блюда масло тыквенных семечек холодного отжима. И принимать 4 столовые ложки этого масла в день, на протяжении 5 дней. Первая ложка — всегда натощак утром. Потом неделя перерыва. После перерыва опять начать принимать 4 столовые ложки в день (курс на 5 дней). И повторить прием еще 1 раз после недельного перерыва. Сырые тыквенные семечки можно добавлять в еду и смешивать в блендере с коктейлям. Еще их можно намолоть и посыпать на блюда.

Источник: https://www.instagram.com/p/Blu1QbrByE_/?taken-by=ecomedicina

Оставьте комментарий