Наша еда

Метки

Над бананами нависла угроза стать ГМО-продуктом ?

Вы задумывались, где у обычных бананов семена? На фотографии показаны сегодняшний банан из магазина и настоящий банан, каким он был раньше. Большинство растений, от которых поставляются плоды на прилавки магазинов, бесплодны. В результате современных методов выращивания бананы потеряли семена (одно зёрнышко на 300 плодов). Новые кусты выращивают из стеблей старых кустов. Получается, что практически все бананы одного сорта — клоны друг друга с одинаковым набором ДНК.

Над коммерческими сортами бананов нависла серьёзная угроза — ограниченное генетическое разнообразие сказывается на сопротивляемости организма негативным факторам среды. Вредители мутируют и приспосабливаются к новым условиям жизни быстрее, чем сельскохозяйственные культуры. Бананы не могут им ничего противопоставить. Паразиты и болезни постепенно адаптировались и теперь представляют серьёзную угрозу для глобального производства бананов. Эпидемия может выкосить всех.

Только для борьбы с вирусным заболеванием, вызывающим почернение листьев растений, в год необходимо проводить более 50 обработок пестицидами. Сейчас в Азии чрезвычайно остро стоит проблема борьбы с фузариозом — заболеванием, вызванным грибками вида Fusarium oxysporum. Распространённый в 50-х годах прошлого столетия сорт бананов Гро-Мишель (Gros Michel) был уничтожен этим заболеванием.

Некоторые исследователи полагают, что единственный путь к спасению бананов – это генная модификация. Уже есть положительный опыт. Генетически модифицированные бананы, выращенные на экспериментальных полях в Уганде, успешно противостоят заболеванию, вызывающему увядание зародыша. Трансгенные бананы выращивают австралийские фермеры — учёные обогатили фрукты железом и витамином А.

Оставьте комментарий