Наша еда

Метки

Значительная часть меда, продающегося на ярмарках, на самом деле, к мёду не имеет никакого отношения, заявил «Брянским новостям» пчеловод Юрий Стешанов. Его возмутили хитрости некоторых торговцев на Свенской ярмарке.

Очередное видео-обращение бывшего сотрудника разведывательных служб Америки Эдварда Сноудена повергло российскую общественность в шок. Более 80% продуктов, товаров, удобрений и лекарств, ввозимых в Россию из США, представляют опасность для населения. С таким сенсационным заявлением Сноуден выступил в прямом эфире 56 телеканала.

Если вы отваживаетесь называть себя человеком средних лет или старше, то, увидев фразу «Нитриты, хот-доги и рак», вы, возможно, встрепенетесь, кивнете и скажете: «О да, я что-то такое припоминаю». Что касается более молодого поколения – что ж, почитайте внимательно, потому что забавно наблюдать, как история повторяется.

Биохимик Колин Кэмпбелл (Colin Campbell) специализируется на изучении влияния питания на здоровье. Он вырос на молочной ферме, где главным продуктом питания были молочные продукты. Поэтому на заре своей карьеры он рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. В 1980-е Кэмпбелл возглавил исследование, получившее название «Китайский проект», в котором учёные из трёх стран мира изучали влияние питания и образа жизни на здоровье человека, и связь питания с хроническими заболеваниями.

Хлеб в нашей стране едят много, для нас это традиционная закуска практически к любому блюду. Но этот источник быстрых углеводов приводит к неизбежному набору лишних килограммов. Поэтому, вставая на тропу правильного питания, мы первым делом вычеркиваем именно хлеб из своего рациона.

Глюкозно-фруктозный сироп – вещество, используемое в качестве заменителя сахара для изготовления пищевых продуктов. Этот сироп в несколько раз слаще сахара, он легче смешивается с текстурой продукта и продлевает срок его хранения.

Почти все производители готовых продуктов питания и фастфуд сети используют глутамат натрия в том или ином виде, поскольку без него пища кажется безвкусной. Однако подобная еда вызывает привыкание, поскольку нормальный вкус начинает восприниматься «пресным».

Оказывается, Роспотребнадзор временно запретил универсаму работать еще 31 октября. О массовом отравлении в «Народном» стало известно вечером 1 ноября. Знакомые врачи рассказали пользователю сети с ником «Роман Романов», что из универсама госпитализировали девяносто человек с острым гастроэнтеритом.

Кто бы мог подумать, что соки могут быть вредными напитками, ведь в них столько витаминов? Конечно, никто не будет спорить, что стакан свежевыжатого сока оказывает благоприятное действие на ваш организм, да и просто поднимает настроение. Конечно, если у вас дома есть соковыжималка, или вы пьете свежевыжатый сок в ресторане, вам не о чем беспокоиться, однако большинство людей покупают так называемый «сок» в магазинах и супермаркетах.

Сахарозаменители — это вещества, способные придавать сладкий вкус, однако не содержащие в своем составе сахара. К сахарозаменителям относятся как натуральные фруктоза и экстракт стевии, так и получаемые химическим путем аспартам, сахарин, сукралоза, ксилит и прочие соединения.

Красное мясо содержит множество питательных элементов, важных как для здоровья в целом, так и для роста мышц — начиная от витаминов группы B, заканчивая различными минералами (железо, цинк, фосфор). К сожалению, все больше научных исследований говорят о том, что мясо может быть вредным.

Традиционно считается, что пакетированные соки — это химическое зло, тогда как свежевыжатые — это диетический продукт, богатый полезными витаминами и минералами. К сожалению, любой сок сложно назвать действительно полезным для здоровья продуктом, так как его минусы перевешивают плюсы.

Органические продукты – сегодня это словосочетание звучит все чаще. На полках магазинов стали появляться многочисленные товары, которые производители называют натуральными, экологичными, фермерскими, на упаковках все чаще пестрят маркировки «био» и «органик», даже в обычной жизни фраза «приготовлено из натуральных продуктов» стала своеобразным символом высокого качества и пользы. Но разве раньше продукты не были натуральными?

Для большинства людей ответ на вопрос о том, на каком масле лучше всего жарить крайне прост — «на растительном». Однако качество используемых для приготовления еды жиров и масел является главным пунктом правильного питания для поддержания оптимального здоровья и обмена веществ.

Казалось бы, нет ничего проще, смолол зерно, вот тебе и мука. Но такая мука плохо хранится. Поэтому производители её очищают от самых полезных для человека веществ. Огромное количества витаминов, микроэлементов, и так необходимой нам клетчатки - всё это уходит в отходы. Остается практически один крахмал.

Исследования доказали, что людям свойственно накладывать в тарелку больше еды, если по цвету она схожа с пищей. Например, белого риса в белую тарелку можно положить много, но полезного в этом мало.

Результаты всероссийской проверки молока способны шокировать: две трети продукта в России оказались контрафактом. И эта казенная формулировка - самая мягкая. Говоря простым языком, 60% всего, что продают в магазинах и не молоко вовсе, а смесь растительных жиров с водой. Результаты всероссийской проверки молока способны шокировать: две трети продукта в России оказались контрафактом.

Ученые назвали девять продуктов, которые не стоит есть после повторного разогревания в микроволновой печи. Их употребление может закончиться даже летальным исходом, передает OaNews. В список опасных продуктов вошли грибы, яйца, картофель, рис, шпинат, масло из грецкого ореха, авокадо, фундука, а также курица.

1. В магазинах производится расфасовка продуктов, не имеющих потребительской упаковки — упакованных непосредственно в транспортную тару. 2. Использоваться могут только упаковочные материалы, прошедшие проверку на безопасность, или тара потребителя.

Этот естественный антибиотик обладает мощным противовоспалительным действием, убивает бактерии и любые инфекции. Преимущество заключается в том, что в отличие от синтетических антибиотиков, это не вызывает никаких побочных эффектов для кишечника и пищеварительной системы, что означает, что оно является абсолютно безопасным.

Ещё в начале ХХ века немецкий учёный Отто Варбург обнаружил, что раковые клетки производят энергию путём очень быстрого гликолиза (расщепления глюкозы без участия кислорода с получением в качестве одного из продуктов, молочной кислоты или лактата). Но реальной энергии (в виде молекул АТФ) при этом получается очень мало, а на производство лактата уходит около 70 процентов глюкозы.

Каждый день, организм теряет воду с мочой и через потовые железы, даже когда вы не работаете до седьмого пота. В результате вам постоянно нужно пополнять запасы жидкости, причем безалкогольные напитки для этого не учитываются

Реклама настойчиво обещает, что всего один маленький бульонный кубик придаст блюду небывалый вкус и неповторимый аромат, неотличимый от запаха натурального качественного мяса. Сделать вывод о том, может ли бульон из маленьких кубиков заменить бульон из целой курицы или аппетитной говяжьей косточки, помогут знания о том, как и из чего производят эти пищевые концентраты.