Наша еда

Метки

Постная фасоль в томатном соусе, кашка и салат — сытный полноценный зимний обед

Бобовые лучше всего есть в один приём пищи вместе с зерновыми (крупами). Только тогда мы получаем полноценный источник белка. И обязательно нужно включать сырые некрахмалистые овощи и, по возможности, зелень — это клетчатка и ферменты, которые нужны нам для полноценного переваривания пищи, а также это источник микроэлементов.

В итоге мы имеем — полноценный белок, углеводы и жиры (масло, которое мы добавляем, идеально — льняное в тёплую кашу или салат), а также необходимые ферменты, чтобы переварить и усвоить все в полной мере.

🥜Бобовые можно брать любые и чередовать — это маш, нут, чечевица, горох, соя и др.

🌾 Зерновые (крупы) — рис, гречка, пшеница, булгур, пшено, кукурузная, ячневая, перловая, овсяная крупа и т.д.

Все бобовые нужно обязательно замачивать на несколько часов (на ночь) и потом варить в новой воде — это уменьшит содержание вредной фитиновой кислоты, из-за которой может быть дефицит микроэлементов в организме. Очень желательно замачивать и крупы по той же причине.

Приятного аппетита и крепкого здоровья вам, друзья!

Источник: #рецепты@edazdorovye

View this post on Instagram

Постная фасоль в томатном соусе, кашка и салат — такой у меня сытный полноценный зимний обед 👍 . В следующем посте выложу рецепт очень вкусной фасольки. Ставьте лайк, если интересно ❤️😉. . Бобовые лучше всего есть в один приём пищи вместе зерновыми (крупами). Только тогда мы получаем полноценный источник белка. И обязательно нужно включать сырые некрахмалистые овощи и, по возможности, зелень — это клетчатка и ферменты, которые нужны нам для полноценного переваривания пищи, а также это источник микроэлементов 🥦🥒🌱 . В этоге мы имеем — полноценный белок, углеводы и жиры (масло, которое мы добавляем, идеально — льняное в тёплую кашу или салат), а также необходимые ферменты, чтобы переварить и усвоить все в полной мере. . 🥜Бобовые можно брать любые и чередовать — это маш, нут, чечевица, горох, соя и др. . 🌾 Зерновые (крупы) — рис, гречка, пшеница, булгур, пшено, кукурузная, ячневая, перловая, овсяная крупа и т.д. . Все бобовые нужно обязательно замачивать на несколько часов (на ночь) и потом варить в новой воде — это уменьшит содержание вредной фитиновый кислоты, из-за которой может быть дефицит микроэлементов в организме. Очень желательно замачивать и крупы по той же причине! . Приятного аппетита и крепкого здоровья вам, друзья! 💕 #полезно_sandesh #обеды_sandesh

A post shared by ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ ❤️ (@vegetarianrecept) on

Оставьте комментарий