Наша еда

Метки

Современный образ жизни часто связан с тем, что люди ложатся спать поздно. Соответственно, последний прием пищи у них может приходиться на поздний вечер. Ученые попытались проследить, как это влияет на развитие ожирения, высокого кровяного давления, диабета и болезней сердца.

Еда — это наша энергия, которая всегда придает нашему телу силу. И если правильно питаться, еда может стать эликсиром хорошего здоровья и почти «волшебной таблеткой» от всех недугов.

Роспотребнадзор предлагает ввести маркировку продуктов, которые содержат избыточное количество сахара, соли и жира. "Вредные" продукты будут маркироваться красным цветом, продукты с умеренным содержанием жира — желтым, с низким — зеленым.

Стакан (или 2) воды за 15 минут перед каждым приемом пищи. Норма воды за день 1,5 - 2 л (в норму воды входит зеленый чай не сладкий). Вредное/калорийное можно позволить только до 12 часов дня.

Что такое еда? Вы скажите, какой глупый вопрос. Многие думают, что еда- это то, что мы едим. И будут правы. Однако я вывела для себя другую формулу: «Еда – это то, что является натуральным продуктом и состоит из элементов, каждый из которых присутствует в живой природе». Все живые существа на планете, кроме человека, питаются только существующими в природе натуральными компонентами.

Новосибирский ученый, доктор химических наук Григорий Барам пришел к выводу, что Россия стала для западных стран полигоном, на котором можно безнаказанно экспериментировать с качеством продуктов. В России отсутствует грамотная система химической безопасности, что позволяет ставить эксперименты по влиянию тех или иных добавок на человеческое здоровье.

Мытье рук помогает предотвращать распространение болезней. К сожалению, далеко не все из нас понимают важность мытья рук, а ведь в течение дня мы все бесчисленное количество раз дотрагиваемся до разных предметов. Сегодня поговорим о наиболее грязных из них. О тех, с которыми мы контактируем ежедневно, но на удивление этого практически не замечаем.

Гены сами по себе не вызывают болезней. Они начинают функционировать лишь после активизации или экспрессии, и питание играет ключевую роль в определении того, какие гены проявятся – «хорошие» или «плохие».

Довольно часто от разных людей приходится слышать фразу: «Если продукт сделан по ТУ, значит, это либо подделка, либо попросту некачественный продукт. А вот то, что сделано по ГОСТу – это продукт достойного качества». Этот стереотип настолько прочно укоренился в нашем сознании, что зачастую ТУ для покупателя – как красный сигнал светофора. Нужно остановиться, покупать такое нельзя.

У каждого из нас случаются периоды непреодолимой тяги к тем или иным продуктам: нас тянет то на конфеты, то на соленые чипсы… Что происходит? Присмотритесь повнимательнее: возможно, эта странная одержимость хочет рассказать вам о чем-то важном!

Начните с малого — попытайтесь предотвратить такую ситуацию. Если она наклеена небрежно и у вас возникли подозрения, что она наклеена не первый раз, решительно отказывайтесь от покупки. То же самое стоит предпринять, если внешний вид товара оставляет желать лучшего: помятая или грязная упаковка, подтекающая тара — ставьте на полку обратно и уходите не оглядываясь.

Кардинальное изменение рациона питания, например переход с вегетарианства на мясоедение, приводит к существенным изменениям флоры кишечника буквально за первые сутки. А бактерии в кишечнике, как известно, играют важную роль в процессе пищеварения, работе иммунной системы и, возможно, влияют на вес человека, утверждают исследователи из университета Дьюка, США.

Часть продуктов питания упаковывается производителями в вакуумные упаковки с целью сохранения их свежими более длительное время. Однако датские исследователи установили, что подобная упаковка является идеальным местом для быстрого размножения опасных микробов, которые могут находиться в продуктах.

Нашей пищевой промышленности уже давно не обойтись без пищевых добавок. Одни пищевые добавки используются как консерванты, другие как стабилизаторы, третьи улучшают вкус продуктов. Вот об одной из них хотелось бы и поговорить. Именно о той, которая улучшает вкус.

Ксеноэстрогены — это молекулы, которые подделывают эстроген и оказывают эстрогенное действие в организме. Что они из себя представляют и каково их воздействие? Пластмассы — вероятно, самый известный источник этих соединений, имитирующих эстроген.

Готовую еду на вынос — различные салаты, котлеты и прочие блюда — продают сейчас в большинстве сетевых и не только супермаркетов. Услуга востребованная, однако, как заявляет глава Роспотребнадзора Анна Попова, — небезопасная: «С каждым годом количество людей, отравившихся едой, купленной в отделах «Кулинария», растет.

Пребывая в состоянии лени, человек хочет сладкого. От избытка сахара в организме снижаются защитные силы, нарушается обмен веществ, функции печени, поджелудочной железы, мелких сосудов, страдает зрение. Много сладкого потребляют те, кто не хочет решать свои проблемы.

Когда в последний раз врач давал вам рекомендации по поводу питания? Возможно, вы с таким никогда не сталкивались. При этом подавляющее большинство людей становятся жертвой одной из хронических болезней богатых. Огромное количество опубликованных исследований свидетельствует о том, что эти болезни возникают в результате неправильного питания, а не генетической предрасположенности или невезения. Почему же медицина не принимает всерьез проблемы питания?

Биохимик Колин Кэмпбелл (Colin Campbell) специализируется на изучении влияния питания на здоровье. Он вырос на молочной ферме, где главным продуктом питания были молочные продукты. Поэтому на заре своей карьеры он рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. В 1980-е Кэмпбелл возглавил исследование, получившее название «Китайский проект», в котором учёные из трёх стран мира изучали влияние питания и образа жизни на здоровье человека, и связь питания с хроническими заболеваниями.

Оказывается, Роспотребнадзор временно запретил универсаму работать еще 31 октября. О массовом отравлении в «Народном» стало известно вечером 1 ноября. Знакомые врачи рассказали пользователю сети с ником «Роман Романов», что из универсама госпитализировали девяносто человек с острым гастроэнтеритом.

1. В магазинах производится расфасовка продуктов, не имеющих потребительской упаковки — упакованных непосредственно в транспортную тару. 2. Использоваться могут только упаковочные материалы, прошедшие проверку на безопасность, или тара потребителя.

Сегодня диетологи сходятся на том, что овощи и фрукты – это то, в чем детский организм нуждается в первую очередь. Овощ или фрукт должен присутствовать в каждом приеме пищи. И если с фруктами все достаточно просто (они, как правило, сладкие), то любовь к овощам нужно прививать.

Мы все хотим, чтобы наш ребёнок получал все самое лучшее. И вопрос детского питания в этом огромном списке родительских забот и тревог уверенно занимает первые строки. Надо, чтобы ребенок ел много, часто, по расписанию и только то, что дают ему знающие родители. Но такой подход очень часто, наоборот, может навредить малышам. И вот почему.