Пища может приносить организму не только пользу, но и вред. Известно, что преждевременное старение и ожирение провоцирует белковый гормон инсулин. показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы в крови (далее уровень сахара в крови): чем он ниже, тем меньше вырабатывается инсулина. Продукты с высоким гликемическим индексом: сахар, алкоголь, мучные блюда, мед, белый рис, соки из фруктов, рафинированные углеводы. К высокогликемическим блюдам также относится сок из моркови и свёклы. Среди натуральных компонентов растительного происхождения найдется мало продуктов с высоким индексом, единственное, что может быть опасно для больных диабетом – это картофель. Воздействие быстрых углеводов на инсулин О том, как быстрые углеводы воздействуют на уровень инсулина в крови, знают многие люди, не имеющие медицинского образования. Тем не менее, далеко не каждый врач знает, что существуют продукты, которые могут повлиять на выработку большого количества инсулина, без того, чтобы поднимать уровень сахара в крови. Такие продукты способны поддерживать ожирение организма и способствуют развитию воспалительных процессов. Этими продуктами являются