Наша еда

Метки

Представьте себе, что разбился самолет и множество людей погибло. Вы можете быть уверены, что это станет заголовком каждой крупной газеты. На самом деле, каждый день происходит эквивалент 8-10 таких “крушений”, только все эти люди умирают от рака. Западная медицина не становится ближе к открытию «лекарства от рака», а он за это время превратился во всемирную эпидемию ошеломляющих масштабов. Статистика говорит сама за себя.

Итальянская кухня: чеснок, репчатый лук, базилик, орегано, тимьян, петрушка, майоран, розмарин сочетаются с помидорами, грибами, кейлом, шпинатом, болгарским перцем, фасолью. Тайская кухня: чеснок, лук-шалот, базилик, лемонграсс, карри, имбирь, мята, кинза, перец стручковый острый, лайм сочетаются с горохом, шпинатом, кабачками, морковью, баклажанами, брокколи, грибами шиитаке, бок чой.

Антиоксиданты – это особые вещества, которые препятствуют окислению других веществ в организме человека и таким образом предотвращают появление свободных радикалов, крайне негативно влияющих на клетки. Здоровый организм сам может противостоять воздействию свободных радикалов, но при превышении неблагоприятных факторов он не может справиться сам.

Неважно, что производитель написал на этикетке. Даже самые “здоровые” полуфабрикаты обычно содержат высокий уровень натрия, а кроме того в них могут присутствовать множество сомнительных консервантов, таких как бензонат натрия или бутилированный гидрокситолуол.

Куркума - эта специя широко используется в азиатской и мексиканской кухне. Специалисты рекомендуют куркуму при таких воспалительных заболеваниях, как тендинит, артрит и некоторые аутоиммунные болезни. Рекомендуемая доза куркумовой вытяжки — 400–600 мг, три раза в день.

Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец. Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.

Шамбала восстанавливает силы и стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей, а также стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах. Шамбала великолепно лечит суставы и позвоночник, предупреждает переохлаждение конечностей. Она нормализует гормональные функции надпочечников, половых желез.