Наша еда

Метки

С наступлением осени количество простудных заболеваний резко возрастает. И это не удивительно — на улице становится холодно, все реже появляется солнце, меняется режим дня. Эти и другие факторы ослабляют естественную защиту организма. Но если включить в свой рацион некоторые продукты, то можно помочь своему иммунитету и не заболеть этой осенью.

Нужно начать пить очень много свежеотжатых соков, до двух литров в день. Соки из свёклы, моркови, яблок (лучше кислых сортов, таких как семеринка), граната, их можно смешивать и разводить родниковой водой. Свекольный сок желательно сделать основным, разбавляя его другими соками из отношения один к трем.

Чтобы в организме был хороший уровень железа, надо следить за хорошим уровнем витамина В12 и витамина С. Есть достаточно белка (аминокислот), чтобы мог синтезироваться гемоглобин. Продукты, содержащие железо, надо есть вместе с витамином С, он улучшает абсорбцию железа.

Мы сметаем овощи и фрукты с прилавков магазинов, даже не задумываясь, чем их удобряли. А сегодня достаточно сложно найти экологически чистый продукт питания. Но от нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить. Ниже приведены советы, как именно нужно это делать.

На основе исследований врачи предлагают пить соки красного цвета больным с повышенным давлением крови и с сердечными болезнями. Оранжевые соки нужны больным со спазмами сосудов и с депрессивными синдромами. Соки желтого цвета помогают больным ревматизмом и язвой желудка.

Полезные жиры авокадо помогают худеть, клетчатка насыщает, а витаминчики освежают кожу. Многие думают, что употребить авокадо можно только в салате или соусе гуакамоле. Вот и нет - и три идеи ниже тому подтверждение.

Для определения уровня кислоты в желудке нужно просто съесть свёклу, а затем проверить цвет вашей мочи. Если моча будет розовой, то ваша желудочная кислота слишком слабая, а если моча прозрачная, у вас достаточно кислоты в желудке.

Дефицит красных кровяных телец, что называется пониженным уровнем гемоглобина, ведет к серьезным негативным последствиям. В первую очередь, развивается железодефицитная анемия, а вслед за ней депрессивные расстройства, слабость и хроническая усталость, частые головные боли и головокружение.

Антиоксиданты – это вещества, эффективно замедляющие окисление. Процесс окисления является частью абсолютно всех разрушительных процессов в природе. Гниение, горение, ржавление – это всё негативное воздействие процесса окисления. При этом окисление – это еще и способ получения энергии человеческим организмом.

Лимоны входят во все детокс-диеты. Если вы не можете заставить себя пройти детокс-курс, постарайтесь просто почаще пить теплую воду с лимоном до еды. Это поможет организму очищаться.

Ягоды, пожалуй, самый вкусный и любимый нами с детства компонент здорового питания. Антоцианины, придающие ягодам их яркую окраску, уменьшают воспаления, а в тандеме в кварцетином и фолиевой кислотой замедляют процесс потери памяти и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Красная свёкла - это "чистильщик" организма №1. Во-первых, она содержит клетчатку , фосфор, медь, витамин С и ряд органических кислот, которые улучшают "движение" еды и уничтожает "плохие" гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество "бетаин", которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свёкла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей). Как употреблять: тушеную, в салате, в виде отвара или сока.

Сушение как вид заготовки имеет свои преимущества. Во-первых, получаются стойкие пищевые продукты, которые можно с гарантией использовать в течение всего года. Во-вторых, в них хорошо сохраняются витамины и ценные вещества. В-третьих, относительная калорийность сушеных продуктов очень высока.

Салаты по-корейски 1) Свёкла по-корейски 2) Морковь по-корейски 3) Салат из сырых шампиньонов "Секунда" 4) Редис Дайкон "Корейские мотивы" 5) Баклажаны почти по-корейски 6) Кольраби с экзотической ноткой

Ненасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, полезны для сердца, а некоторые виды орехов (миндаль) поможет в снижении артериального давления и жировой прослойки организма (при соблюдении низкокалорийной диеты).