Наша еда

Метки

Фуд-индустрия – это сфера, в которой больше всего мифов, заблуждений и маркетинговых уловок, которые заставляют нас покупать те продукты, которые мы покупать на самом деле не хотим. Особенное раздолье для рекламщиков в продвижении продуктов для похудения. Сбросить вес хочет значительная часть человечества, а сделать это с помощью какой-нибудь еды – любимый способ.

Цитрусовые - апельсины и грейпфруты раздражают пустой пищевод, поэтому стакан сока или половинка фрукта за завтраком - плохая идея. Тем не менее это отличный источник витамина C, который станет прекрасным десертом после обеда или ужина.

В некоторых продуктах питания мы с трудом подозреваем избыток соли. «Это добавляет тонну вкуса за гроши», - говорит Бонни Тауб-Дикс, автор книги "Прочти прежде, чем съесть". А ведь избыток соли в организме может сыграть злую шутку. Ниже публикуются пять названий продуктов, которые просто шокируют повышенным содержанием соли.

Пища может приносить организму не только пользу, но и вред. Известно, что преждевременное старение и ожирение провоцирует белковый гормон инсулин. показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы в крови (далее уровень сахара в крови): чем он ниже, тем меньше вырабатывается инсулина. Продукты с высоким гликемическим индексом: сахар, алкоголь, мучные блюда, мед, белый рис, соки из фруктов, рафинированные углеводы. К высокогликемическим блюдам также относится сок из моркови и свёклы. Среди натуральных компонентов растительного происхождения найдется мало продуктов с высоким индексом, единственное, что может быть опасно для больных диабетом – это картофель. Воздействие быстрых углеводов на инсулин О том, как быстрые углеводы воздействуют на уровень инсулина в крови, знают многие люди, не имеющие медицинского образования. Тем не менее, далеко не каждый врач знает, что существуют продукты, которые могут повлиять на выработку большого количества инсулина, без того, чтобы поднимать уровень сахара в крови. Такие продукты способны поддерживать ожирение организма и способствуют развитию воспалительных процессов. Этими продуктами являются

Те, кто пропускает завтрак, поступают неразумно — это прямая дорога к лишним килограммам и плохому самочувствию. Но ошибаются и те, кто привык к плотной утренней трапезе: далеко не все блюда подходят для первого приема пищи. Представляем вам 9 опасных завтраков.

Многие люди не очень обращают внимание на то, что и с чем они едят. Очень часто можно наблюдать такую картину – с виду стройный человек имеет надутый, как шарик, живот. Неправильно совмещённые продукты начинают бродить в желудке, вызывают тяжесть и боли.

Пищевые отравления — неприятные, а иногда и смертельно опасные проблемы. Зараженные вредоносными микробами люди могут не проявлять никаких симптомов, или же симптомы могут варьироваться от легкого дискомфорта в животе до тяжелого обезвоживания и диареи с кровью. Как обезопасить себя и свою семью?

Кекс "Фантазия" - чистая импровизация. За основу беру подсолнечное масло (у меня деревенское не из жареных семечек). Далее - тертая на мелкой терке морковь 2-3 шт, 2-3 банана (вместо яиц), сладкий изюм (узбекский, с рынка), клюква размороженная, сода 1 ч.л. с горкой (можно погасить лимоном, уксусом, в моем случае клюква дала кислоту) и добавляем муку.

Далеко не все блюда подходят для первого приема пищи. Последствия от неправильной утренней трапезы можно чувствовать в течение всего дня: ощущать вялость, отсутствие концентрации и желание чем-нибудь перекусить. Особенно этим грешат сладкие завтраки: они резко повышают уровень глюкозы в крови и так же резко его опускают, тем самым заставляя испытывать сильнейший голод в течение дня. Итак, список того, что на завтрак лучше не есть.

Сахар и мука высшего сорта очень быстро поднимают уровень сахара в крови, но после сладкого пирожка он так же стремительно падает, и есть хочется с новой силой. К тому же именно рафинированные продукты, в первую очередь, откладываются на бедрах. Ничего полезного в них после промышленной обработки не остается, а глюкозы и крахмала – сколько угодно.