Наша еда

Метки

Учёные призвали не злоупотреблять яйцами

Интересные выводы в ходе очередного долгосрочного исследования сделали учёные Школы медицины Файнберга (Feinberg School of Medicine), расположенной в Чикаго, США. В публикации научного издания JAMA говорится, что постоянное употребление всего 3-4 куриных яиц в неделю увеличивает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы сразу на 6 процентов.

Более того, на 8 процентов повышается риск преждевременной смерти.

Россияне стареют быстрее жителей большинства других стран

Впрочем, данное исследование лишь в очередной раз подтвердило, что причина кроется в повышенном содержании холестерина, подавляющая часть которого в случае с яйцами сконцентрирована в желтках.

Объём холестерина, провоцирующий существенный рост риска сердечных заболеваний и смерти составляет 300 мг в день.

По мнению Эндрю Фримана, сотрудника одной из больниц Денвера и руководителя программы, направленной на профилактику заболеваний сердца, необходимо обязательное ограничение продуктов с повышенным содержанием холестерина (в первую очередь, животного происхождения) в ежедневном рационе.

Вместе с тем, это не подразумевает полного отказа от употребления куриных яиц. Универсальный и вневременной принцип соблюдения меры во всём позволяет разнообразить свой рацион без ущерба для здоровья — так считает Сатьджит Бхусри, кардиолог из Нью-Йорка.

Оставьте комментарий