Наша еда

Метки

Веганский “Крабовый” салат

Сложно представить новогодний стол без знакомого и сытного «крабового» салата. Возможно ли приготовить веганский вариант этого лакомства? Наш ответ – да! Разнообразие и богатство вкусов растительной пищи выручает и в этот раз. Прекрасной (и более полезной) заменой крабовых палочек сможет стать обычная варёная морковь, а чем более насыщенным будет цвет выбранного сорта, тем существеннее будет и визуальное сходство с оригиналом.

Всего пять ингредиентов позволят создать этот кулинарный шедевр:

— рис круглозёрный (170 грамм)
— кукуруза (100 грамм)
— морковь (50 грамм)
— твёрдый тофу (100 грамм)
— домашний веганский майонез (100 грамм)

Сварите морковь, после чего измельчите её ножом до кубиков самого маленького размера. Кубиками более традиционного размера нарежьте тофу. Смешайте морковь, тофу и кукурузу, после чего заправьте майонезом. Соль, как обычно, используйте по желанию.

Оставьте комментарий