Автор:
publisher
17 апр 2019
31
Диетическая еда, от которой реально полнеешь


Фуд-индустрия – это сфера, в которой больше всего мифов, заблуждений и маркетинговых уловок, которые заставляют нас покупать те продукты, которые мы покупать на самом деле не хотим. Особенное раздолье для рекламщиков в продвижении продуктов для похудения. Сбросить вес хочет значительная часть человечества, а сделать это с помощью какой-нибудь еды – любимый способ.



Индустрия питания занимает обособленное, уникальное место в сфере экономики, и это не удивительно: именно и только еда всегда была и будет обеспечена потребительским спросом, вне зависимости от века, политического строя, личных предпочтений. Разумеется, такая золотая жила не может не порождать массу маркетинговых хитростей, целью которых является склонение потребителей к приобретению той или иной продукции. Рекламные профи с лёгкостью продвигают выгодную информацию, побуждая нас совершать покупку ненужных, а зачастую и вредных продуктов.

Вневременное желание каждой женщины выглядеть эффектно и привлекательно также находится в поле зрения матёрых маркетологов, которые с завидной регулярностью и постоянством выводят на рынок всё новые "уникальные" диетические продукты, обещающие молниеносный эффект без особых усилий. На эту же удочку попадаются и люди, страдающие от ожирения, искренне рассчитывающие на чудо-продукты. Все эти уловки срабатывают по одной главной причине: далеко не каждый имеет обширные знания в анатомии, биологии и диетологии, в результате люди начинают безоговорочно верить обещаниям из рекламы, даже не задумываясь о реальном составе предлагаемых продуктов. В таких условиях значительная часть так называемых диетических продуктов вовсе ими не является, более того, способна привести к прямо противоположному ожидаемому эффекту. Поэтому вспомним классику - знаменитую фразу "Знание - сила!" и попробуем разобраться, что же на самом деле представляют из себя популярные продукты для похудения.

1.Сухие завтраки

Эти коробочки в разных вариациях, пожалуй, присутствуют на каждой кухне. Кто-то ест хлопья, кто-то предпочитает быстро завариваемые каши-минутки. Хитрость последних кроется в скорости приготовления: для того, чтобы добиться такого эффекта, хлопья проходят многократную обработку, в ходе которой теряют все свои полезные свойства. Поэтому ничего здорового в них уже нет. Зато есть быстрые углеводы и сахар, которые сначала обеспечат вам быстрое насыщение, но очень скоро вы вновь ощутите чувство голода. Эффект, прямо противоположный желаемому.

2. Мёд

Мёд обладает огромным количеством полезных свойств, однако в рассматриваемой ситуации, где стоит цель снижение веса, мёд не сможет стать верным помощником. Безусловно, использование мёда предпочтительнее, чем употребление сахара, однако, стоит помнить, что в плане калорийности отличие совсем невелико, а медленным углеводом мёд не является. Маркетологи справедливо продвигают мёд как сахарозаменитель, забывая упомянуть о необходимости строго соблюдать меру потребления. В то же время, это крайне важный момент, так как в отличие от сахара, мёд является самостоятельным продуктом, и его легко можно "переесть". Вечерняя трапеза с мёдом не только не приблизит вас к цели, но и поможет набрать дополнительный вес.

3. Цельнозерновой хлеб

В ситуации с хлебом главная хитрость кроется в подмене понятий. Реклама делает акцент на полезных свойствах так называемого "цельнозернового", злакового хлеба, и они действительно есть: высокое содержание клетчатки, богатство витаминов. Но всё это не имеет никакого отношения к диетам и диетическим продуктам, потому что, вне зависимости от состава, это всё равно, в первую очередь, хлеб. Сделанный из муки, представляющий из себя быстрые углеводы и имеющий высокий (аналогичный любому другому хлебу) гликемический индекс.

4. Мюсли

Мюсли пришли в нашу страну ещё в 1990-е годы. Продукт по праву может считаться полезным и диетическим, но прежде необходимо необходимо внимательно ознакомиться с составом. Большая часть производителей уже давно стала добавлять в мюсли массу ненужных ингредиентов (к примеру, масло и сахар), с которыми исчезают все преимущества подлинно диетического продукта. Кроме того, как и в случае с мёдом, здесь крайне важно соблюдать размер порций, а недобросовестные производители нередко их увеличивают.

5. Обезжиренный йогурт

Йогурт без добавок и наполнителей - безусловно, здоровый и диетический продукт. Тем не менее, производители идут на очередные уловки, подсовывая покупателям якобы более эффективный для похудения обезжиренный йогурт. На самом деле, изначальная жирность такого молочного продукта как йогурт, совсем невелика и при умеренном потреблении и соблюдении прочих рекомендаций для похудения этот процент жира не нанесёт вам никакого вреда. Технология обезжиривания не только лишает продукт пользы и естественного вкуса, но и обуславливает применение подсластителей или сахара, вкусовых добавок и прочих ингредиентов, не имеющих ничего общего с понятием здоровой пищи.

6. Салаты

Существует масса рецептов вкусных и полезных диетических салатов. Однако, ни один из них вы не найдёте в отделах готовой продукции. В то же время, даже занимаясь самостоятельным приготовлением диетических салатов многие допускают огромную ошибку, на которую даже не обращают внимание: используют калорийные, а зачастую и вредные готовые заправки и соусы. А ведь в них содержится огромное количество сахара, консервантов, масел, усилителей вкуса, прочих веществ и добавок. Так изначально полезный продукт моментально превращается в высококалорийное блюдо.

7. Соки

Натуральными и полезными с уверенностью можно считать исключительно свежевыжатые соки. Пакетированная продукция из супермаркетов редко имеет что-то общее с натуральным соком. Хуже всего, что проверить реальный состав, не располагая лабораторным оборудованием, попросту невозможно. Современные вкусовые добавки позволяют с максимальным сходством имитировать вкус настоящего продукта. Однако, настоящую пользу сымитировать невозможно. Кроме вкусовых добавок производители не брезгают применять красители, сахар или неизвестные сахарозаменители.

Но даже если вы практикуете приготовление в домашних условиях свежевыжатых соков, рекомендуем вам сделать выбор в пользу употребления целых фруктов. В процессе отжима сок остаётся в чистом виде, обеспечивая быстрое поступление сахара; внутри фруктовых плодов процесс замедляется благодаря пищевым волокнам, и эффективность при похудении возрастает.

8. Органические продукты

Здесь следует быть внимательным, чтобы не попасться на красивое слово. Безусловно, овощи и фрукты в целом виде, не подвергавшиеся обработке, являются настоящими органическими продуктами. Но, ради повышения спроса производители часто добавляют приставку "органический" там, где это неоправданно - так появляются органические батончики или даже котлеты и сухарики. В продуктах со сложным составом нет ничего органического, поэтому не позволяйте себя обмануть. Зато там часто можно обнаружить высокое содержание сахара, что никак не сочетается с целью избавиться от лишнего веса.

9. Ореховые смеси

Эти упаковочки очень заманчиво выглядят и, чаще всего, оказываются не менее вкусными. Однако, назвать их диетическими невозможно ни в каком ракурсе. Содержащиеся в составе смесей орехи, сухофрукты, а иногда и шоколад - это сплошь калории. Сочетание жиров и быстрых углеводов стремительно уведёт вас от желанной цели. К тому же, такие смеси коварны тем, что съедаются незаметно и в больших количествах.

10. Безглютеновая выпечка

Продукты без глютена однозначно в тренде, при чём во всём мире. Повальное увлечение безглютеновой диетой больше похоже на помешательство, чем на стремление вести здоровый образ жизни. Маркетологи также не стоят в стороне от новомодной тенденции, выпуская на рынок продукты, на упаковках которых красуется надпись "без глютена". Люди с радостью приобретают такие продукты, обеспечивая превосходные продажи производителям. И почти никто не задумывается о том, каким образом достигнут результат, и какие ингредиенты появились в составе взамен глютена. Чаще всего компенсирующие добавки делают продукт ещё более вредным.



Тэги:

Из этой же рубрики

2020-05-02 21:44:57
1210

Топ-10 самых вредных продуктов
Увы, сегодня слишком много продуктов можно отнести в графу "Это нельзя есть". Но человеческий органи...
читать дальше
2019-03-25 18:41:27
93

Сливочное масло - лидер фальсификации
Лидером фальсификации является сливочное масло — 38 процентов исследованной продукции содержит те са...
читать дальше
2019-03-25 18:51:03
148

Что означают наклейки на бананах
Уверены, что вы хоть раз в жизни замечали наклейки на бананах. Но Вы когда-нибудь задавались вопросо...
читать дальше

Комментарии



Новые материалы

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»

23 янв 2020 09:25

Веганская лазанья болоньезе с мясным рагу