Автор:
publisher
18 апр 2019
75
Филе индейки: несвежее и с антибиотиками


Для того, чтобы птица не болела и быстрее росла, производители используют различные антибиотики и антимикробные препараты. Законом это не запрещено, но при одном условии: птицу нельзя отправлять на убой до тех пор, пока лекарства полностью не выведутся из организма. К сожалению, многие производители сельскохозяйственной продукции пренебрегают этими простыми правилами.





Производители мяса птицы внимательно следят за здоровьем своей крылатой продукции, а также за скоростью её роста. Однако, это не имеет никакого отношения к заботе о потребителях. Быстрый рост и отсутствие болезней позволяют получить конкурентную продукцию и высокую прибыль в короткие сроки. Конечно же, такая цель оправдывает любые средства - в том числе, разрешённые для использования препараты, от антимикробных до антибиотиков. В случае, если эти вещества естественным образом выводятся из организма птицы до момента убоя (а именно этого требуют установленные нормативы), никакого вреда для человека не возникает. Как это часто бывает, правила соблюдают далеко не все и не всегда.

Следует понимать, что попадание даже остаточных количеств антибиотиков в организм человека провоцирует негативные последствия: может выработать устойчивость к микроорганизмам определённого типа, что впоследствии приведёт к снижению эффективности нужных препаратов; непредсказуемо возникновение аллергических реакций, а для беременных женщин антибиотики вообще противопоказаны в любых количествах.

Недавняя проверка охлаждённой индейки, инициированная Росконтролем, показала, что в 3 из 6 проверенных образцов присутствовали вышеупомянутые вещества (препараты антимикробного назначения и антибиотики). На экспертизу было выбрано филе бедра индейки от производителей «ВкусВилл»,
«Индолина», «Краснобор», «Индилайт», «Пава Пава» и «Индис». Проблемными оказались первые два образца, а также «Пава Пава».

Кроме того, эксперты отметили непрезентабельный внешний вид продукции «Краснобор», вызывающий вопросы о свежести - проверка показала, что это не случайно, были обнаружены признаки порчи. Схожие симптомы оказались у образцов от
«Индис» и «Индолина» - характерный запах и летучие жирные кислоты по результатам экспертизы.

Количество жира, указанное на этикетках, оказалось завышенным во всех контрольных образцах, кроме продукции «Пава Пава». В целом, разброс оказался следующим: от 2.3 процентов жира в индейке от «ВкусВилл» до 6.7 в филе «Краснобор».

Соответствующим нормам и стандартам специалисты признали филе под торговой маркой «Индилайт».

Подробнее: https://roscontrol.com/journal/tests/nesvegee-i-s-antibiotikami-ekspertiza-file-indeyki/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=377_indeika_apelsinovyi_sok_bolsha



Тэги:

Из этой же рубрики


Комментарии



Новые материалы

14 авг 2020 09:58

Где брать минералы и витамины вегетарианцам

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»