Автор:
admin
14 авг 2020
242
Где брать минералы и витамины вегетарианцам


Учёные разных стран в своих исследованиях подтверждают, что вегетарианское питание способствует общему оздоровлению организма, избавлению от многих заболеваний и увеличению продолжительности жизни. При этом распространено мнение, что вегетарианцам жизненно необходимо употребление витаминно-минеральных комплексов для того, чтобы организм получал весь необходимый ему набор белков, витаминов, солей и микроэлементов. Иначе со здоровьем не сразу, но постепенно начнутся проблемы.






Важно! И это мнение специалистов по питанию. При правильно составленном рационе в разного рода БАДах и комплексах нет нужды.

Какие ошибки допускают новички в вегетарианстве на пути оздоровления организма?
Очень часто, становясь на путь вегетарианства, люди просто убирают из своего рациона мясные продукты, оставляя традиционную еду - картошку, макароны, хлеб и выпечку. Конечно, это пища растительного происхождения. Но если это будет основное питание, то будет не хватать следующих микроэлементов и витаминов:

- йода,
- калия,
- железа,
- цинка,
- витамина B12,
- витамина D.

К чему ведёт нехватка таких минералов и витаминов:

- к хрупкости костей и зубов,
- к ломкости волос и ногтей,
- к снижению иммунитета,
- к атрофии мышц,
- к снижению гемоглобина,
- к снижению выработки тестостерона - для мужчин,
- к нарушению работы щитовидной железы.

Это проявляется в:
- упадке сил и частых простудах,
- рассеянном внимании и ослабленной памяти,
- частых стрессах и появлению депрессивных состояний.

Нашли у себя что-то похожее? Тогда стоит немедленно откорректировать свое питание!

Итак, какие продукты богаты йодом?

- черника,
- чернослив,
- фасоль белая,
- шампиньоны,
- морская капуста,
- гималайская соль.

Кальция много тут:

- соя,
- мак,
- тофу,
- укроп,
- инжир,
- водоросли Вакаме,
- кунжут,
- миндаль,
- голубика,
- спирулина,
- ламинария,
- листья репы,
- фасоль белая.

Что содержит цинк?

соя,
- кешью,
- фасоль,
- кунжут,
- петрушка,
- дикий рис,
- семена тыквы,
- кедровый орех,
- бразильский орех,
- зародыши пшеницы,
- семена подсолнечника.

В каких продуктах можно найти железо?

- соя,
- мак,
- мята,
- укроп,
- фасоль,
- кунжут,
- куркума,
- базилик,
- спирулина.

Витамин D:

- какао,
- лисички,
- шампиньоны.

А ещё он синтезируется в организме под действием солнечных лучей. Нужно чаще бывать под открытым небом. Только без перегревания, на голове должна быть кепка с козырьком.

Витамин В12:

Витамином назван условно. Его производят бактерии, а не растения. Он содержится на плодах и листьях в естественных условиях. Питание фермерскими продуктами или на природе с куста позволяют восполнить его дефицит (только аккуратно, кишечные заболевания никто не отменял).

Важно понимать:

1. В зависимости от сезона и места произрастания овощей и фруктов, содержание в них микроэлементов будет варьироваться

2. Микрофлора кишечника в здоровом состоянии вполне может получать витамины и микроэлементы из вышеперечисленных продуктов.



3. Термическая обработка выше 42 градусов негативно влияет на некоторые микроэлементы в продуктах питания.

4. Даже наладив поставки микро- и макроэлементов в свой организм, можно запросто недополучать полноценного питания. Почему? Паразиты - грибы, вирусы, гельминты и простейшие - трапезничают первыми. Поэтому важным элементом на пути к здоровому питанию является чистка организма от «непрошенных гостей» .




Из этой же рубрики


Комментарии



Новые материалы

14 авг 2020 09:58

Где брать минералы и витамины вегетарианцам

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»