Автор:
publisher
16 апр 2019
29
Полезны ли ПП-десерты


Все больше так называемое правильное питание (ПП) захватывает умы пресыщенного человечества. В погоне за ЗОЖ и ПП многие теряют здравый смысл. А маркетологи, подстёгиваемые модой и необходимостью получения сверхприбылей, придумывают новые и новые направления здорового образа жизни.



Все больше так называемое правильное питание (ПП) захватывает умы пресыщенного человечества. В погоне за ЗОЖ и ПП многие теряют здравый смысл. А маркетологи, подстёгиваемые модой и необходимостью получения сверхприбылей, придумывают новые и новые направления здорового образа жизни. И вот уже не только правильное питание, но и правильные десерты заполнили интернет, СМИ и умы поклонников.

На 100% - это маркетинг и по сути, и по форме. В этих десертах нет ничего необыкновенного и ничего супер-правильного.

Обезжиренные продукты

Мода на обезжиренные продукты, особенно молочные, имеет огромное распространение в США. Согласитесь, если обезжиренные продукты настолько полезны для фигуры, вряд ли США занимали бы первое место в мире по количеству людей с ожирением. Так в чем же секрет? Вкус продуктам, особенно молочным, придаёт именно жир. Он же является основным источником калорий.

Чтобы убрать калорийность, из продукта убирается жир. Обезжиренные продукты не имеют никакого вкуса, и чтобы он появился, для большей привлекательности, используют различные пищевые добавки — крахмал, сахар или сахарозаменители (натуральные или синтетические). Добавки эти являются углеводами. А углеводы никак не помогают в сбросе веса. Кроме того, обезжиренные продукты полезными не является. Организм ни в коем случае нельзя лишать жиров, иначе это чревато серьезными проблемами со здоровьем, особенно у женщин и детей.

Люди, которые живут на обезжиренных продуктах, считая это панацеей от лишнего веса и связанных с ним болезней, рискуют, как минимум, получить изменённый гормональный фон и цикл репродуктивной системы, плохое усвоение кальция, со стороны психики — раздражительность, плаксивость, агрессивность. У детей происходит задержка развития, искривляются кости и суставы.

Сахарозаменители

Сахарозаменители в составе ПП-десертов призваны сохранить сладкий вкус без калорийности и вреда сахара. Но сами сахарозаменители далеко не полезны, даже самые натуральные из них. И организм каждого человека выдаёт на них очень индивидуальную реакцию. Сахарозаменители бывают натуральные (фруктоза, ксилит, эритрит или эритритол, стевия, сорбит), и синтетические (цикламат, аспиратам, сукразит).

Самые популярные, пожалуй, фруктоза и стевия из-за своего названия, сразу выдающего в них натуральные продукт. Фруктоза, из-за своего, незначительного воздействия на уровень глюкозы в крови, разрешена для диабетиков, но для тех, кто хочет сбросить лишний вес, она гораздо хуже сахара. Стевия является полностью природным сахарозаменителем, но обладает очень специфическим вкусом, полностью искажающим вкус любого продукта. А поскольку для создания сладкого вкуса десерта ее требуется очень много, то вкус конечного продукта будет «на любителя».

Остальные сахарозаменители имеют общий для всех слабительный эффект.

Десерты для веганов и вегетарианцев

Основная задача — убрать животные продукты из состава. Молоко, молочные продукты, яйца, сливки меняются на орехи и бобовые муку и пасты, растительные масла, молоко из сои, овса, кокоса и т д. Но опять же, если смотреть состав этих продуктов, то очень сложно назвать «правильными» и чистыми продуктами кокосовое молоко или сливки со сроком годности в год из-за огромного количества консервантов в составе, или овсяное молоко, в состав которого почему-то добавляется рапсовое масло (к слову, рапсовое масло в Европе используется в эксплуатации дизельных машин).

Источник: Росконтроль https://vk.cc/8n5p2m



Тэги:

Из этой же рубрики

2019-04-01 14:21:22
54

Как подделывают яйца, вино, сыр… и даже овощи и фрукты
В 2015 г. в Индии разоблачили схему продажи поддельного шотландского виски. Мошенники закупали у ста...
читать дальше
2019-04-01 15:10:33
44

Чего не хватает организму, если вам стукнуло 40 лет
На этот возраст у многих сейчас приходится пик интеллектуального напряжения (строится карьера, нужно...
читать дальше
2019-04-01 15:28:23
49

Растительное масло: польза или вред
Растительное масло бывает рафинированным, которое не имеет запаха и практически не прогоркает, и нер...
читать дальше

Комментарии



Новые материалы

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»

23 янв 2020 09:25

Веганская лазанья болоньезе с мясным рагу