Автор:
publisher
15 апр 2019
20
Рафинированные масла содержат нефть?!


Кто-то ещё верит, что готовить нужно на рафинированном масле, а масло холодного отжима (нерафинированное) использовать только для заправки салатов? Я раньше не парилась и покупала обычные масла, пока не разобралась, в чём подвох и почему рафинированное намного дешевле.



Кто-то ещё верит, что готовить нужно на рафинированном масле, а масло холодного отжима (нерафинированное) использовать только для заправки салатов? Я раньше не парилась и покупала обычные масла, пока не разобралась, в чём подвох и почему рафинированное намного дешевле.

Рафинированное растительное масло получают путём экстракции. Семена заливают гексаном – растворителем, который в больших количествах входит в состав бензина. Таким образом, семена начинают выделять масло.

Гексан является нежелательной составной частью синтетического бензина. Пары гексана обладают сильным наркотическим действием.

От последствий экстракции избавиться нельзя, полностью выпарить химикат из продукта невозможно. Остатки растворителя удаляются при помощи пара и щелочного раствора. То, что получилось в результате воздействия гексана и щелочи, дополнительно рафинируют – продукт очищают от всех питательных веществ! Масло отбеливается, обесцвечивается, а также продукт фильтруется и дезодорируется – таким образом производители уничтожают все питательные вещества и витамины. Молекулы жирных кислот деформируются во время таких манипуляций и так создаются трансжиры

В рафинированном масле, полученном методами экстракции, содержится до 25% таких молекул.

Надеюсь отбить желание покупать рафинированное масло.

Источник: https://www.instagram.com/p/BgdwVnSBj0Y/?taken-by=milanna.blog



Тэги:

Из этой же рубрики

2019-04-01 12:39:19
95

Правда о фастфуде
Почему фастфуд так популярен? Ответ прост. Фастфуд – это быстро, вкусно и относительно недорого. Име...
читать дальше
2019-04-01 13:48:56
68

Хуже этого мяса не существует
Употреблять в пищу мясо или нет — выбор каждого. Но если уж выбирать между видами мяса, то хуже, чем...
читать дальше
2019-04-01 13:58:26
201

Глютен — что это такое и вредно ли это для организма
Глютен входит в состав мясных продуктов, молока и нежных на вкус йогуртов. Еще глютен встречается в ...
читать дальше

Комментарии



Новые материалы

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»

23 янв 2020 09:25

Веганская лазанья болоньезе с мясным рагу