Автор:
publisher
15 апр 2019
28
"Сливочное масло" делают из пальмового


Если вы увидите в магазинах сливочное масло следующих производителей – знайте, что они выпускают фальшивку. «Кухбуттер» (Серпухов), «Сырный домик» (Талдом), «Милка» (Мытищи), «Молком» (Щелково), «Молочный трест» (Лосино-Петровский), «ПродФас» (Пушкино), «Юнитекс» (городской округ Домодедово), «Навиком» (Раменский район). Как показала экспертиза, в «сливочном» масле этих производителей пальмовое занимает долю в 72, 82, а то и все 100%.



Если вы увидите в магазинах сливочное масло следующих производителей – знайте, что они выпускают фальшивку.

«Кухбуттер» (Серпухов), «Сырный домик» (Талдом), «Милка» (Мытищи), «Молком» (Щелково), «Молочный трест» (Лосино-Петровский), «ПродФас» (Пушкино), «Юнитекс» (городской округ Домодедово), «Навиком» (Раменский район).

Как показала экспертиза, в «сливочном» масле этих производителей пальмовое занимает долю в 72, 82, а то и все 100%.

На данный момент, по данным руководителя Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Евгения Антонова, фальсификат показывает каждая восьмая проба «молочки».

Примечательно, что экспертизы, выявляющие фальсификат, не помогают привлечь мошенников к ответственности. Полиция берется за такие дела в случае, если установлен факт подделки продукции под известную торговую марку – тогда это классифицируется уже как использование чужого товарного знака.

Россельхознадзор призывает покупателей внимательно изучать этикетку и обращать внимание на следующие детали:

  1. Качество печати – у подлинников четкий текст, печать аккуратная, без размытых пятен.
  2. В оформлении этикетки, как правило, присутствует не один цвет, а с оттенками.
  3. Если название и адрес производителя вам незнакомы, лучше не рисковать, покупая масло. Остановите свой выбор на какой-нибудь одной, проверенной марке.

Относительно недавно мы беспокоились о том, сколько в сливочном масле холестерина, а сегодня – сколько в нем собственно масла.

На полках магазинов сливочного масла очень много. И все сплошь «традиционное», «ГОСТовское», «в лучших традициях», «натуральное», «из свежих сливок». А купишь – ни вкуса, ни запаха.

Цена вопроса

Многие эксперты предлагают ориентироваться на цену продукта. По расчетам производителей, на производство 1 кг масла нужно истратить не менее 20 литров цельного коровьего молока.

Стоимость литра молока составляет примерно 25-40 рублей за литр, в зависимости от объемов закупок. Но даже при минимальной цене килограмм масла для производителя стоит не меньше 500 рублей. Дальше эту цену поднимают закупщики, магазины и т.д.

Вот и получается, что настоящее сливочное масло в пачке никак 80 рублей стоить не может. А на полках супермаркетов есть цены от 70 до 100 рублей.

Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях

Что же находится в пачке под названием «сливочное масло»? А главное, как определить качество продукта дома?

Холодный метод

Отрежьте кусочек купленного масла и положите в морозилку на 1,5-2 часа. Затем выньте и постарайтесь разрезать. Правильное масло будет крошиться и ломаться, а суррогат – пластично резаться.

Горячий метод

Возьмите кусочек масла и отправьте в стакан с горячей водой. Настоящее масло растает лужицей, а спред (продукт с добавлением растительных жиров и другого рода добавок - ароматизаторов, вкусовых добавок) распадется на составные элементы, и лужица будет неоднородная.

Чтение этикетки тоже поможет выбрать правильный продукт.

  1. Требования к качеству регламентируются государственным стандартом – ГОСТ Р52969-2008 «Масло сливочное. Технические условия», который производители обязаны указывать на упаковке. На пачках фальсифицированного продукта большими буквами может быть указано слово «ГОСТ» без цифр.
  2. Масло делают из сливок. На этикетке в ингредиентах должны быть указаны сливки, соль, натуральный краситель. Остальное – лишнее, облегчающее жизнь производителю.
  3. Жирность качественного сливочного масла – 82,5%. Если вам нужна меньшая жирность, значит, вы купите маргарин.

Сведения о фактах нарушения требований технических регламентов различной продукции см. на сайте Роспортебнадзора: http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts/violations

Источник: https://cont.ws/@dmitri1967/258294



Тэги:

Из этой же рубрики

2019-04-01 19:23:54
59

Сардельки с сюрпризом: вода, свиная шкурка и консерванты
Сардельки — вареные мясные изделия в форме толстых колбасок, изготовленные из фарша, имеющего одноро...
читать дальше
2019-04-02 18:16:41
54

Плавленый сырок "Российский". Обратите внимание на состав
Состав плавленого сырка: Вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные р...
читать дальше
2019-04-02 19:40:07
59

В напитках сетевых кофеен содержится убойная доза сахара
Эксперты Росконтроля изучили ассортимент популярных сетевых кофеен - Starbucks, Coffeeshop company, ...
читать дальше

Комментарии



Новые материалы

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»

23 янв 2020 09:25

Веганская лазанья болоньезе с мясным рагу