Автор:
sofia
21 янв 2020
344





Исторически так сложилось, что майонез стал неотъемлемой частью и самой популярной заправкой для большинства салатов (особенно, на праздничном столе). Вместе с тем, традиционный майонез совсем не соответствует понятию веганского продукта. Производители, не желая терять значительную часть потенциальных клиентов, поспешили создать альтернативный постный продукт, однако, состав подобного майонеза, богатый «вкусными» консервантами, красителями и добавками вызывает больше недоумения и вопросов, чем желание употреблять его в пищу. Очевидно, что лучшим (и совершенно несложным) вариантом остаётся самостоятельное приготовление майонеза. Предлагаем вашему вниманию рецепт, который, по нашему мнению впечатлит самых требовательных гурманов (в том числе, из приверженцев пищи животного происхождения).

Нам понадобится:

- 1 стакан (или 200 мл) растительного масла
- 1 стакан (или 200 мл) молока (предпочтительно миндальное или соевое)
- ½ стакана (или 100 мл) кокосового масла
- тофу в количестве 100 грамм
- натуральный лимонный сок (или сок лайма) – достаточно 3 столовых ложек
- остальные ингредиенты (соль или винный уксус) добавляем исключительно по желанию

Сам процесс приготовления состоит буквально из двух действий: первым делом смешиваем все ингредиенты и тщательно взбиваем при помощи обычного блендера; далее перекладываем готовый соус в стеклянную тару и настаиваем в холодильнике в течение 2-3 часов.

Натуральный и полезный домашний майонез готов к употреблению!



Тэги:

Из этой же рубрики


Комментарии



Новые материалы

14 авг 2020 09:58

Где брать минералы и витамины вегетарианцам

02 мая 2020 21:44

Топ-10 самых вредных продуктов

02 мая 2020 21:44

Победили рак, изменив питание

24 апр 2020 12:54

Чай с куркумой препятствует поражению легких при коронавирусе

24 апр 2020 10:28

Не берите в руки кассовые чеки

24 апр 2020 09:32

Почти весь сыр - фальсификат!

24 апр 2020 00:00

Профилактика коронавируса - «Чесночная вода». Научное обоснование.

22 апр 2020 19:16

Выполните технику от астролога в самый сильный день в году

11 фев 2020 13:20

Сахар

10 фев 2020 09:00

Осторожно, хрусталь!

07 фев 2020 12:38

Веганская сельдь «под шубой»

06 фев 2020 11:37

Веганский “Крабовый” салат

04 фев 2020 14:36

Веганский салат “Столичный”

03 фев 2020 07:40

Газированные напитки: почему употреблять их очень вредно

02 фев 2020 10:35

Веганский салат “Мимоза”

30 янв 2020 11:19

Веганское “Заливное”

28 янв 2020 15:20

Веганский сырный соус

25 янв 2020 10:23

Веганское мясо «по-французски»